Planche à découper Matakumi en acacia, bois de bout 40 x 30 cm
✓ Données produit vérifiées le 21 octobre 2026
Cette planche Matakumi est taillée en bois de bout d'acacia certifié FSC, un assemblage où la lame glisse entre les fibres au lieu de les trancher, ce qui préserve le fil des couteaux. Elle mesure 40 x 30 cm pour 3 cm d'épaisseur. Une face rainurée récupère le jus des viandes, l'autre, plate, sert à couper ou à présenter des aliments secs. Des poignées latérales intégrées permettent de la porter du plan de travail à la table. Ce type de planche épaisse, qu'on hésite à s'offrir soi-même, accompagne bien un beau couteau dans une cuisine équipée avec soin.
Pourquoi c'est une bonne idée cadeau
Idéal pour : Un cuisinier amateur qui vient d'investir dans de bons couteaux
Meilleure occasion : Anniversaire, Noël, pendaison de crémaillère
Pourquoi ça fonctionne : Le bois de bout ménage le tranchant des lames, ce qui en fait le complément logique d'un set de couteaux de qualité. Épaisse, avec ses poignées et sa face lisse de présentation, elle passe aussi de la cuisine à la table pour découper une viande devant les invités.
À éviter si : La cuisine est petite : 40 x 30 x 3 cm de bois massif prend de la place sur le plan de travail et dans les placards.
Pour qui
Homme, Femme, Couple
Budget
€€€€ — Premium
Questions fréquentes
Quelles sont ses dimensions ?
Elle mesure 40 x 30 cm pour 3 cm d'épaisseur.
Pourquoi du bois de bout ?
Dans ce montage, la lame glisse entre les fibres du bois, ce qui absorbe les chocs et, selon le fabricant, préserve le tranchant des couteaux.
Peut-on s'en servir des deux côtés ?
Oui : une face rainurée retient le jus des viandes, l'autre, plate, sert à couper ou à servir des aliments secs.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
La fiche Amazon ne le précise pas.
